Crepes de Matcha
Vegan · Sem Glúten
Verdes, leves e cheios de boa energia — estes crepes de matcha são uma forma deliciosa de começar o dia em harmonia. Feito com farinha de aveia, bebida de soja e um toque do nosso chá verde favorito, combinação nutricional e sabor de forma simples e vibrante.
Ingredientes
Para a massa dos crepes:
- 90 g de grupo de
- 60 g de amido doce (polvilho doce ou amido de milho)
- 1 colher de sopa de linhaça moída
- 350 ml de bebida de soja
- 2 colheres de sopa de xarope de agave
- 1 colher de sopa de matcha em pó
Ingredientes sugeridos:
- Iogurte de soja
- Frescos de Mirtilos
- Sementes da Alma Crocantes de Avelã
Modo de preparação
- Numa taça, misture a farinha de aveia, o amido, a linhaça, o matcha, o agave e a bebida de soja até obter uma massa lisa e homogénea. Deixe reservado 5–10 minutos para absorver suavemente.
- Coloque uma frigideira antiaderente em lume médio. Verte uma camada fina de massa e coza 1–2 minutos de cada lado, até ficar dourado. Repete até terminares toda a massa.
- Sirva com os seus toppings preferidos: nós adoramos iogurte de soja, mirtilos e um toque crocante do Hazelnut Crunch Soul Seeds. E, se fores gulosa/o, acrescenta um fio de xarope de agave.
Sementes Dica Soul
Estes crepes são perfeitos para um brunch leve ou para começar o dia com energia verde. Experimente também com manteiga de amêndoa ou fruta da época.
